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 Les Recettes de Chavouot |
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"Des plats à base de lait et de miel" |
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Ingrédients 5 oeufs, 400 g de fromage blanc battu, 250 g de sucre, 150 g de farine, 100 g de raisin secs, 1 paquet de levure chimique.
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Préparation Mélanger, dans un saladier, les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter le fromage blanc et la farine, battre au mixer, ajouter la levure chimique. Rincer les raisins secs et les rouler dans la farine. Battre les blancs en neige bien ferme. Incorporer les raisins secs aux blanc d'oeuf. Les mélanger à l'ensemble des ingrédients du début et verser délicatement dans un moule à soufflé. Mettre au four (th.5) pendant 10 minutes. |
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